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Mojito Helado

Escrito por Pascual Pomares el 1 de agosto de 2013 | 00:01



Una manera muy creativa y divertida para que toda la familia, grandes y pequeños disfruten del delicioso sabor del mojito cubano...

 Receta del Mojito Helado 

Ingredientes:
  • 75 ml. de agua
  • 8 cl. de ron blanco
  • Menta fresca
  • 1 hoja de gelatina neutra
  • El jugo de 2 limones
  • Azúcar
  • Galletas finas
  • Pasas
  • Jarabe de cítricos
  • Sorbete de limón

Preparación:
  1. Se lleva a hervir en un cazo el agua a la que le agregaremos la hoja de gelatina, el ron, la menta fresca, el jugo de los dos limones y le agregaremos azúcar al gusto.
  2. Cuando empiece a espesar la mezcla se retira y se deja enfriar en la nevera
  3. Cuando gelatinice ayudándonos de un cuchillo destrozaremos la gelatina hasta que consigamos dividirla en trocitos muy pequeños.
  4. En un plato colocaremos la gelatina entre dos galletas y lo acompañaremos de una bola de sorbete de limón decorado con una ramita de menta y en el fondo del plato verteremos jarabe de cítricos decorándolo con las pasas.
Buen provecho!!!


1 comentarios :

  1. Esta receta me gusta y desde luego se ajusta a las temperaturas que sufrimos en Madrid

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