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Cheesecake de café.

Escrito por SvChef el 4 de junio de 2013 | 00:37


 Receta del Cheesecake de Café 


Ingredientes: (8 porciones)
  • 1 lb de queso crema de su elección
  • 1 lata de leche condensanda
  • ½ taza de crema dulce
  • 1 ½ sobre de gelatina simple
  • 8 onz de espresso
  • 180 gr de galleta María
  • 4 onz de mantequilla

Modo de elaboración:
  1. Triturar la galleta e incorporar la mantequilla derretida
  2. Crear una base en un molde base 10”
  3. Refrigerar por 10 minutos
  4. Hornear por 10 minutos a 180°C.
  5. Cremar el queso crema con la lata de leche condensada
  6. Incorporar el café unir bien hasta no dejar ningún grumo
  7. Agregar la crema dulce, hidratar la gelatina simple con 10 cucharaditas de agua
  8. Luego incorporar a la mezcla.
  9. Refrigerar por 2 horas y servir.
Buen Provecho!!!


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